 |
| Kue Bika Ambon Mini |
BATAM KEPRIAKTUAL.Com: Resep kue murah meriah untuk usaha. Bagi ibu-ibu dan penggemar usaha membuat kue, kali ini hadir resep yang sudah tentu dicari banyak orang. Dan resep ini juga bisa dicoba untuk resep kur 1000 an. Semoga saja bisa menginspirasi, apakah sudah siap untuk dipraktek-kan?, Selasa (02/01-2018).
Adapun resep membuat kue Bika Ambon tanpa telur. Namun ia justru ingin memberikan yang umum dulu. "Tanpa Oven, ya. Makanya, biar mudah dan sangat mudah malahan. Yuk simak saja selengkapnya, semoga bisa menjadi inspirasi Anda sekalian bunda. Jangan lupa share artikel ini ya,"
Bahan:
• 50 gr terigu
• 80 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 200 cc santan
• 8 lbr daun jeruk, sobek-sobek
• 1 btg serai, geprek
• 1/2 sdt tetes pewarna kuning
• 100 gr tepung tapioka
• 2 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdm margarin lelehkan
Bahan Biang:
• 75 ml air hangat kuku
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan
Cara Membuat Bika Ambon:
• Biang dicampur jadi satu dalam gelas. Diamkan hingga berbusa
• Campur jadi satu didalam panci. Masak dgn api sedang hingga mendidih, angkat, saring. Biarkan hangat kuku.
• Campurkan tepung tapioka, garam, gula, serta biang.Tuangkan setengah bagian santan tadi, aduk hingga gula larut. Masukkan telur dan sisa
• santan, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan margarin leleh, aduk hingga adonan licin tidak bergerindil. Tutup mangkuk adonan, diamkan
• selama 1 jam hingga adonan terlihat mengental dan berbusa.
• Langkah selanjutnya adalah; panaskan cetakan. Olesi dengan minyak goreng. Tuang 3/4 bagian adonan, masak dengan api kecil. Tutup sampai matanfg kira-kira 3 menitan.
Oke, sekian dulu ya Bunda, saya kira soal bika Ambon ini sudah cukup jelas. Jadi, silahkan praktek saja langsung. Semoga bermanfaat dan bisa dijadikan referensi.
(Red)
Posting Komentar